Surströmming på gården
- een unieke Zweedse smaakervaring-
Wil je iets echt Zweeds, anders en onvergetelijks proberen? Gedurende de late zomer nodigen wij je uit voor een traditionele surströmmingservaring op onze boerderij, zolang de voorraad strekt en alleen tijdens het surströmmingseizoen, dat meestal begint in augustus.
Dit is een buitenactiviteit (begrijpelijkerwijs, vanwege de geur) en wordt gehouden in een ontspannen, authentieke omgeving op de boerderij. We serveren het op traditionele Zweedse wijze met tunnbrood, gekookte aardappelen, rauwe ui, zure room en natuurlijk surströmming – de gefermenteerde delicatesse uit Noord-Zweden die zowel schrikt als fascineert.
De surströmmingceremonie is niet alleen een diner – het is een culturele ervaring. We vertellen je over de tradities rondom het gerecht, hoe je de eerste hap "overleeft" en waarom Zweden het eigenlijk lekker vinden.
Je bent van harte welkom om de meest besproken Zweedse gerecht te proeven – als je durft!
